Traiteur Le Soufflet, 13 rue de la Gare - 67110 Gundershoffen      06 92 55 68 41 / 03 88 72 91 20

Light lunch

Nos lights lunchs comprennent des verrines et des plats jetables. C’est une formule pratique pour manger en salle de réunion ou autour d’un apéritif dinatoire. Pas besoin de pain ! Tout est prévu même les couverts sont fournis. Nous proposons aussi ces lights lunchs en version verrines porcelaines et verreries avec un surcoût.

Light lunch

Première proposition de light lunch

Sucrés & Salés

Salés :
Roulé de jambon blanc au fromage blanc Toasts de saumon fumé maison
Toast de bar fumé maison
Pain de campagne et rillettes maison Muffin aux écrevisses
Salade de langue de veau fumé maison Brochette de légumes frais et cuits –sauce
Tartare de bœuf en verrine
Salade de steak d’autruche aux poivrons
Thon frais à la graine de moutarde
Minis baguettes assorties
Terrine maison et sa crudité

Sucrés :
Gelée de pommes
Brochette de fruits
Mini tropézienne
Brownie au chocolat Vahlrona Pana cotta de saison Tartelette clémentines

22,5€

/pers

Seconde proposition de light lunch

Sucrés & Salés

Salés :
Mi-cuit de légumes
Muffin au girolles et lard
Toast de jambon fumé
Toast de lotte fumé
Roulé d’autruche cuit aux carottes Blanc de volaille en salade Verrine d’œuf et thon mayo Salade de crevette
Sanglier fumé maison sur brioche Brochette de chorizo/emmental/olives Aspic de mousse de foie et petits légumes Minis baguettes assorties

Sucrés :
Tartelette chocolat Valrhona
Fruits frais en brochettes
Pets de nones
Tuile géante aux amandes et oranges Tarte fromage blanc
Verrine comme une tarte citron
Pate de fruits maison

22,5€

/pers

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