Nos poissons et fruits de mers

Nos poissons (hors saumon) proviennent de la pêcherie de Saint Guénolé, les fruits de mer sont commandés à chaque demande (pas de stock). Pour les fruits de mer les divers pains et sauces sont compris dans le prix, les poissons eux sont généralement livrés dans une barquette aluminium avec couvercle, le procédé de remise en température est indiqué individuellement afin de déguster votre commande dans les meilleures conditions. Les garnitures ( féculent + légumes ) sont incluses dans le prix.

Nos poissons (garniture au choix comprises)

Nos poissons (garniture au choix comprises)

La Cassolette de la mer

St-jacques, poissons du marché, moules, crevettes, gambas, légumes et crème

19,00€

la part

Le Filet de Saint-Pierre aux écrevisses

16,50€

la part

Les Médaillons de lotte aux truffes

16,80€

la part

Le Filet de Sandre façon Riesling

15,60€

la part

Le Filet de Bar aux Girolles

16,80€

la part

La sole rôtie entière, sauce beurre blanc et citron

18,50€

la part

La Gourmandise des Cornouailles

½ homard à gratiner, coquilles St-jacques, huîtres chaudes, gambas, etc…

36,50€

la part

Nos plateaux de fruits de mers

Sur commande 48h minimum.

Nos plateaux de fruits de mers

Le « Capitaine »

Bulots, Crevettes bouquets, ½ Tourteau, Huîtres, Coques, Amandes, Crevettes grises, Moules accompagnés de pain maison, sauces et beurre salé.

34€

L’ «Amiral »

Bulots, Crevettes bouquets, ½ Tourteau, Huîtres, Coques, Amandes, Crevettes grises, ½ Homard, Moules accompagnés de pain maison, sauces et beurre salé

48€

Délices des Cornouailles

A réchauffer. ½ homard farci, gambas, st Jacques en coquille, nage de moules et huîtres à gratiner. Garnitures au choix

38€

Les Huîtres chaudes à gratiner

Les huitres sont prêtes à passer au four avec un sabayon au champagne

2,50€ la pièce

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